Asado de Res en Vino Tinto

S/ 29.00
Nuestro asado se vuelve súper tierno y sabroso, luego de varias horas en una base de vino tinto y fondo de res con múltiples vegetales y hierbas. Esta carne se sirve con un puré de papas que es conocido como “Irish champ” o simplemente “champ”; que es un puré de papas hecho con cebollita china y poro cocinados en la leche que se utiliza para hacer el puré, mantequilla, sal y pimiento terminan el proceso. El platillo viene con vainitas y champiñones salteados con cebolla y almendras, y como complemento, un chimichurri de pimientos morroneados y shallots crocantes, que añaden textura al plato.

* Foto Referencial

Instrucciones para horno

Precalentar el horno a 180°.Calentar carne y vegetales 4-6 min y en los últimos 45 seg de cocción agregar la salsa sobre la carne. Luego servir los shallots con la carne y el chimichurri con los veget

Instrucciones para microondas

Calentar la carne y vegetales de 2-4 min, luego la salsa de vino tinto por 30-40 seg. Verter salsa de vino tinto sobre la carne. Luego servir los shallots con la carne y el chimichurri con los vegetal

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